Mostarci su juče pohrlili u novo kulinarsko mjesto u gradu – “Palestinsku kuću”, a interesovanje je bilo toliko veliko da su slastice planule prije podneva.
Samira El Barawy Rajab, Palestinka koja je prije nešto više od godinu dana stigla u Mostar iz Gaze, otvorila je svoj biznis u ulici Adema Buća. Već prvog dana, u ponudi su bili specijaliteti poput Basbuse, Ma’amula, Ka’aka i hljeba Shrak, ali je sve rasprodano u rekordnom vremenu.
Za portal Mostarski.ba, Samira je ispričala da je motivaciju za biznis pronašla u toplom prijemu koji joj je zajednica u Mostaru pružila, te da je željela predstaviti dio kulinarske tradicije Palestine.
Nakon velikog interesovanja, Samira se obratila i putem društvenih mreža:
“Iskreno se izvinjavamo svima koji su nas posjetili poslije 15:00 sati, a nisu našli ništa za kupiti. Hvala dragom Bogu, obradovali su nas naši dragi ljudi u Bosni i Hercegovini, posebno u Mostaru, jer je potražnja bila tako velika da je većina slastica rasprodata prije 12:00 sati. Danas smo s puno ljubavi pripremili veliku količinu kolača, ali su se rasprodali brže nego što smo očekivali. Pokušali smo napraviti nove, ali je umor od današnjeg otvaranja bio zaista veliki. Još jednom hvala svima koji su došli, a od danas nas možete posjetiti svakog dana od 8:00 do 17:00 sati. Vaša posjeta nas uvijek raduje i čast nam je ugostiti vas.” – poručila je Samira.
Podrška građana i humanitarnih organizacija učinila je da se ovaj projekat brzo realizuje. Najveći izazov, ističe Samira, bio je prikupiti dokumentaciju, jer je prva Palestinka koja je pokrenula biznis u Mostaru.
Dok njen posao u Hercegovini raste, dio njene porodice i dalje je u Gazi, gdje žive u teškim uslovima rata. Samira se nada da će kroz uspjeh u Mostaru uspjeti pomoći svojim najbližima, ali i nastaviti širiti ukuse Palestine među Mostarcima.
Podsjećamo, Udruženje Pomozi.ba je ranije obezbijedilo kuću za Samirinu porodicu u Opinama, koja se trenutno renovira.
