Nakon što je ovih dana u bh. medijima odjeknula vijest o navodno “paprenim cijenama” ručka u jablaničkim restoranima – konkretno o računu od čak 332 KM za porodični obrok, redakcija prviklik.ba odlučila je posjetiti jedan od najposjećenijih restorana u Jablanici – restoran “Sedmica” – kako bismo provjerili istinitost tih navoda.
Već pri dolasku, zatekli smo prepun parking i gužvu, što jasno ukazuje na jedno: ljubav prema dobroj janjetini u Jablanici ne jenjava, bez obzira na medijske naslove.
“Račun iz medija ne odražava realno stanje i ne predstavlja sve restorane – pa čak ni prosjek”
U restoranu smo razgovarali s vlasnikom Samirom Đelmom, koji je za naš portal iznio jasan stav: račun koji se dijeli na društvenim mrežama nije odraz cijena u svim jablaničkim restoranima.
Šta uključuje jedan prosječan porodičan ručak u restoranu “Sedmica”?
Za primjer smo uzeli četveročlanu porodicu, a prema riječima vlasnika, prosječan porodični ručak u njihovom restoranu izgleda ovako:
- 4 porcije mesa (300g + krompir i hljeb) – 23 KM po osobi → 92 KM
- 4 soka – 18 KM
- Velika porodična salata za 4 osobe – 12 KM
- ➡️ Ukupno: 122 KM
Radi se o obimnom, kvalitetnom obroku za četvoročlanu porodicu, što je znatno niže od iznosa navedenog u viranom računu.
Usporedba računa iz “nepoznatog restorana” i cijena iz “Sedmice”
- Riža u “Sedmici” košta 4 KM, a na računu iz ovog nekog restorana je 10 KM
- Kečap i majoneza: 1 KM, a na računu iz ovog nekog restorana enormnih 4 KM po komadu
- Pomfrit u “Sedmici”: 4,50 KM, dok na računu iz “tog” restorana je 7 KM
Iako sam obim naručenih jela sa računa iz “nepoznatog” restorana ne odgovara prosječnom ručku za jednu porodicu – odlučili smo se da zajedno provjerimo koliko bi jedan takav iznosio u restoranu “Sedmica”, a nakon što smo usporedili račune i cijene dobili smo skoro 100 KM manji iznos u restoranu “Sedmica” nego što je to na računu iz “nekog jablaničkog restorana”, preciznije 83,50 KM manje.
“Nema potrebe za enormnim poskupljenjima”
Vlasnik restorana “Sedmica” ističe da je i sam svjestan poskupljenja širom BiH, ali smatra da to ne znači da se cijene u restoranima moraju enormno podizati.
“Uprkos rastu troškova, trudimo se zadržati pristupačne cijene. Mediji bi trebali biti odgovorni – navesti konkretan restoran kada tako pišu, a ne generalizovati i bacati sjenu na cijelu Jablanicu.”
Vijest o “paprenom” ručku za 332 KM u Jablanici izazvala je burne reakcije. Ipak, posjeta restoranu “Sedmica” i razgovor sa vlasnikom pokazuju da se cijene znatno razlikuju od onih koje kruže online.
Jablanica i dalje ostaje destinacija za dobar i pristupačan obrok – ali i za odgovorno novinarstvo koje provjerava činjenice prije senzacionalizma.
