Kada je 1992. godine sa suprugom i malim djetetom napustio ratom zahvaćenu Bosnu i Hercegovinu, Sadmir Husejdić nije mogao ni zamisliti da će jednog dana u Njemačkoj izgraditi uspješan ugostiteljski biznis. Danas njegov restoran zapošljava 47 radnika, a proizvodi njegovog brenda WOW Grill koriste se u više od 100 restorana.
Sadmir Husejdić, kojeg porodica i prijatelji zovu Asmir, rođen je u Teočaku, a odrastao je u Tuzli. U Njemačku je otišao 1992. godine, vjerujući da će se nakon nekoliko mjeseci vratiti kući.
Umjesto povratka, uslijedile su godine napornog rada i stvaranja novog života.
Po dolasku u Minhen zaposlio se u kompaniji koja se bavila odvozom smeća, a dodatno je radio i na čišćenju banaka. Novac je štedio kako bi ponovo pokrenuo vlastiti posao.
Prvi restoran otvorio je 1995. godine, a nakon nekoliko manjih ugostiteljskih objekata, 2013. pokrenuo je restoran Moosacher Paradies, koji je postao poznat po tradicionalnim balkanskim specijalitetima.
Restoran zapošljava 47 radnika
Prema Husejdićevim riječima, restoran danas ima 47 zaposlenih, od kojih je deset uz njega od početka poslovanja ovog objekta.
Unutrašnji prostor može primiti približno 900 gostiju, dok je tokom toplijih mjeseci na raspolaganju i velika vanjska bašta.
Na jelovniku su ćevapi, pljeskavice, ražnjići, janjetina s ražnja, teletina ispod sača i drugi tradicionalni specijaliteti.
Među gostima restorana tokom godina su bili i brojni poznati sportisti, uključujući Edina Džeku, Ivicu Olića, Marija Mandžukića i Marina Čilića.
Njegove proizvode koristi više od 100 restorana
Husejdić se nije zaustavio na ugostiteljstvu. Pokrenuo je i vlastiti prehrambeni brend WOW Grill, koji obuhvata ćevape, pljeskavice, sudžukice, burgere i ćufte.
Prema njegovim navodima, proizvodi ovog brenda danas se koriste u više od 100 restorana u Njemačkoj, Austriji i Hrvatskoj.
Ostvarena je i saradnja s njemačkim trgovačkim lancem Edeka, dok Husejdić navodi da je dogovorena saradnja s Konzumom u Hrvatskoj.
U narednom periodu planira dodatno proširiti poslovanje, uključujući razvoj franšiza restorana Moosacher Paradies u većim njemačkim gradovima.
Iako je iza njega više od tri decenije poslovnog iskustva, Husejdić ističe da mu najveći uspjeh nije novac, nego porodica koja mu je pružala podršku tokom svih godina.
U poslovanje su uključene i njegova supruga Irma te kćerka Arnela.
Priča ovog poduzetnika pokazuje kako je čovjek koji je u Njemačku stigao kao izbjeglica, radeći najteže poslove, uspio razviti restoran i prehrambeni brend prisutan na međunarodnom tržištu.
Izvor: BiznisInfo.ba, prema razgovoru koji je Sadmir Husejdić dao FENA-i.